Не само богатите на витамини  моркови и рибата с високо съдържание на омега-мастни киселини са полезни за зрението.
 Американски учени от университета на Джорджия констатираха, че листните зеленчуци и плодовете също подобряват здравето на очите и ги предпазват от рецица заболявания.
 


Според авторите на проучването, публикувано в списание "Journal of Food Science", редовната консумация на плодове с жълт, оранжев и червен цвят, както и на зелени листни зеленчуци, може да предотврати свързаните с възрастта заболявания на очите.
 


Полезното действие на тези продукти се обяснява с високото съдържание на каротеноиди като лутеин и зеаксантин, които играят важна роля за зрението и влияят благоприятно върху ретината.
 


 

Лутеинът и зеаксантинът помагат да се намали дискомфортът от ярка светлина и да се ограничи времето за възстановяване от фотостреса, да се подобри контрастът и да се увеличи визуалният обхват.